В течение следующего десятилетия мировое производство свинины будет расти вместе со спросом. Китай станет главным двигателем этой тенденции, прогнозирует ФАО (Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН).
Производство свинины в Китае восстановится после прошлогоднего падения и за 10 лет увеличится на 12%. К 2016 году КНР станет выпускать до 59, 3 млн тонн свиного мяса. ЕС покажет обратный результат — снижение на 1% с уровня 2016 года.
В прошлом году мировая торговля свининой выросла благодаря росту спроса со стороны Китая. Но в период с 2016 по 2026 годы импортный спрос Поднебесной упадет на 43%.
Ожидается, что спрос на поставки свинины создадут развивающиеся страны, в том числе Мексика, Вьетнам и Южная Корея.
Потребление свинины в текущем году будет все же уступать объему потребления мяса птицы, поскольку последнее более доступное и дешевое.
