Филиал «Тепличный» РУП «Витебскэнерго» (Оршанский район) планирует к концу года установить новое оборудование для производства замороженных нарезанных грибов.
Линия шоковой заморозки овощей, фруктов и ягод была установлена в тепличном комбинате в 2019 году. Ее мощности позволяют выпускать 2000 тонн готовой продукции из собственного и покупного сырья при односменной работе. Пока в фирменных торговых точках «Тепличного» можно приобрести шесть видов замороженных миксов, пять наименований моносмесей.
Установка нового оборудования позволила хозяйству значительно повысить долю использования собственных овощей, а также оказывать услуги по заморозке давальческой продукции. Так, в 2019 году в заморозку пустили 220 тонн некондиционной по форме и размеру моркови, получив продукцию с высокой добавленной стоимостью, замораживали также картофель и грибы. В нынешнем сезоне, начиная с июня, переработали около 11 тонн клубники и 78 тонн смородины для фирменной торговли, еще 220 тонн этой ягоды переработали для сторонних организаций. Скоро в цеху начнется заморозка свежих овощей открытого грунта: свеклы, моркови, капусты.
