В сети потребкооперации Минщины наступил сезон заготовок даров леса, а также огородов сельских жителей.
Только в Логойском районе намерены закупить у населения порядка 70 тонн черники. Директор Логойского филиала Минского областного потребительского общества Ольга Баринова рассказала, что в Борисовском районе приступили к заготовке черники еще неделю назад, сообщает mlyn.by.
Для сравнения, в Логойские пункты приема ягоду приносить начали несколько дней назад. Но, несмотря на сложившуюся ситуацию, заготовка проводится практически во всех магазинах района. Так, в Логойске чернику и грибы принимает магазин «Кристалл», а также два специализированных пункта.
На данный момент цена за килограмм свежей черники составляет 3,5 рубля. Чем больше будет предложений, тем ниже окажется закупочная цена. Ольга Баринова отмечает, что ягода является стратегическим товаром. В минувшем году чернику активно отправляли на экспорт. Витаминную продукцию в замороженном виде поставляли в Литву. У местных заготовителей есть новейшая камера шоковой заморозки, куда отправляют ягоду на хранение. Ее также используют для собственных нужд.
Однако логойские заготовители принимают не только ягоды. За один килограмм лисичек здесь платят 4 рубля. На очереди боровики, подберезовики и даже грузди. Для тех жителей, кому проблематично ходить в лес, есть возможность пополнить свой бюджет на домашней ягоде: красной и черной смородине, вишне, рябине. Спрос на эту продукцию также будет.
Ольга Баринова отметила, что чернику добавляют в выпечку круглый год, поэтому в настоящее время идет разработка рецептур с ягодными начинками.
Покупай стройматериалы у нас! Выбери цемент по выгодной цене на портале AGRONEWS.
AGRONEWS.Advertising
