На Минском хлебозаводе №4 изделия начали консервировать этиловым спиртом
Источник: AGRONEWS Все новости источника
На столичном хлебозаводе №4 для увелечения срока годности продукции хлебобулочные изделия консервируют этиловым спиртом.
Гендиректор по производству КУП «Минскхлебпром» Татьяна Акулова отметила, что для продления срока годности хлебобулочных изделий не обязательно использовать пищевые добавки. Достаточно обеспечить микробиологическую чистоту продукции, а также помнить о новых технологиях. Татьяна Акулова уверена, что обеспечение большего срока годности поможет магазинам реализовать товар без ущерба для его качества.
Напомним, что с 2012 года в РБ применяют шоковую заморозку хлеба на производстве. Такой хлеб может храниться до полугода, а торты и пирожные до года. После оттаивания изделия сохраняют вкус и свежесть. Беларусь поставляет замороженную продукцию в Россию, Израиль Армению и Азербайджан с 2014 года, сообщает «Советская Белоруссия».
Фото: foodandhealth.ru
Новости по теме
-
Мобильное приложение увеличило урожайность на 50%
-
В Финляндии для прослеживания молока начали использовать блокчейн
-
В Европе наградили лучших авторов экологичной продукции
-
В Германии придумали специальный флис для защиты растений
-
Ученые обнаружили взаимосвязь между климатом и алкоголизмом
-
Депозитная залоговая система сбора тары заработает в стране уже к 2020 году
-
Модульные теплицы берлинского стартапа установят в парижском Metro
-
Универсальный робот может заменить сельхозтехнику
Популярные новости
В Финляндии для прослеживания молока начали использовать блокчейн
В декабре под Минском запустят производство шампиньонов
Польские садоводы переходят на «органику»
В Беларуси снизилось производство сельхозпродукции
Газомоторный комбайн «ПАЛЕССЕ» испытают в Иркутской области
Мобильное приложение увеличило урожайность на 50%
В Беларуси перевыполнен план по заготовке сена