По сотне комплексных обедов в день для медицинского персонала Могилевской больницы № 1, перепрофилированной для лечения пациентов с COVID-19, готовит ЗАО «Агрокомбинат «Заря».
Эта инициатива, которую работники сразу же поддержали, поступила от генерального директора хозяйства Екатерины Заровской.
По мнению заместителя генерального директора по качеству акционерного общества Татьяны Дьяковой, вклад хозяйства не такой уж большой по сравнению с тем, что испытывают врачи, которые сегодня трудятся на передовой. По ее мнению, если у предприятия или организации есть хоть малая возможность поддержать медиков, то они должны это сделать.
Как правило, работники кухни находятся на своих рабочих местах уже с 7.00 утра. Обеды должны быть готовы к 13.00, чтобы врачи могли поесть после очередной смены, сообщает БЕЛТА.
Меню каждый раз новое: предлагают первое, второе, салат и сладкую выпечку. Немаловажно, что все блюда сытные, вкусные и полезные — картофельный суп с грибами, салат из капусты, плов, ароматная булочка к чаю и сковородник. Их запаковывают в одноразовую посуду: для этих целей хозяйство закупило ложки, вилки, стаканчики, а также специальные ланч-боксы, в которых еда долго остается теплой.
Несмотря на то, что договор на оказание безвозмездной помощи по приготовлению горячих обедов заключен на месяц, предприятие планирует и дальше поддерживать медиков — пока не закончится период подъема заболеваемости.
Кроме медицинских работников, агрокомбинат кормит и своих сотрудников, которые тоже работают на передовой — в поле и на строительных объектах. Поэтому нагрузка на поваров увеличилась в два раза, ведь в день им приходится готовить до 220 порций. Правда, они не жалуются, а качественно выполняют свою работу и с пониманием относятся к ситуации.
