Компания Nestle разработала новый продукт — аналог сливок для кофе, произведенный из морских водорослей и растительных масел.
Специалистам Nestle пришлось долго работать над составом и консистенцией напитка, чтобы довести до совершенства его состав и густоту. В продукте использовали экстракты двух видов морских водорослей и гуаровую камедь.
Новинка по текстуре напоминает йогурт и может храниться до полугода при температуре 20 °С. Аналог сливок изначально предназначался для кофе, однако производитель рекомендует добавлять его также в какао, чай, сухие завтраки и готовые напитки. Заменитель хорошо растворяется как в горячих, так и в холодных жидкостях. Растительные сливки от Nestle доступны и в низкожирном варианте.
