НПЦ НАН Беларуси по продовольствию выступил за запрет использования пальмового масла в детском питании. С этой инициативой белорусские ученые через Госстандарт обратились в Евразийскую экономическую комиссию, подготовив необходимые справки и аналитические материалы.
Для введения запрета требуется согласие всех пяти стран в составе ЕАЭС, но с этим пока есть заминка: инициативу не поддерживают бизнес-сообщества некоторых государств. «Пока мы добились обязательного вынесения на упаковку информации о полном составе продукта, имеющего жировую составляющую, в том числе о пальмовом масле и его фракциях, если они используются», — сообщила заместитель гендиректора НПЦ по продовольствию Елена Моргунова в ходе круглого стола «Как сделать питание белорусов более полезным?».
Сегодня производители детских смесей используют пальмовое масло, чтобы по составу приблизить питание к грудному молоку: масло содержит пальмитиновую кислоту, которая имеется в женском молоке. Кроме того, растительный аналог в разы дешевле животных жиров. Однако по научным данным, пальмовое масло способствует вымыванию из детского организма кальция.
Белорусские, российские и украинские производители уже изучают возможности перехода с пальмового на другие растительные масла.
