Беларусь входит в топ-20 мировых производителей рапса и в топ-10 экспортеров рапсового масла. При этом в республике имеется значительный потенциал для дальнейшего развития отрасли с учетом современных технологий возделывания и глубокой переработки сырья.
В прошлом году валовой сбор маслосемян рапса превысил 1 млн тонн, сообщает «СБ. Беларусь сегодня». Лидирующие позиции по этому показателю — 302,7 тыс. тонн — занимает Минская область. На втором месте находятся аграрии Гродненской области, которые собрали 272,7 тыс. тонн, на третьем — Брестская с результатом в 221,4 тыс. тонн.
Площади выращивания данной культуры тоже существенно выросли. В текущем году планируется посеять 443,6 тыс. гектаров озимого и 32,6 тыс. гектаров ярового рапса, что позволит получить на уровне 1,1 млн тонн.
Аграрии рассчитывают достичь поставленной задачи в том числе и благодаря повышению урожайности культуры: за несколько десятков лет она выросла в 3,5 раза. Средний показатель по стране сегодня составляет 24,8 ц/га (в 2000 м — всего 7,1 ц/га).
Эксперты утверждают, что мировой рынок рапсового масла — в первую очередь благодаря расширяющемуся спросу пищевой индустрии — будет ежегодно прибавлять 5,6%.
Данный продукт, который содержит витамины, минералы и полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3, 6, 9, входит в пятерку самых потребляемых масел в Азиатском регионе, в том числе в Китае.
