Специалисты стартапа Sustainable Bioproducts, которые беспокоятся о состоянии окружающей среды, предложили производить искусственное мясо из бактерий Йеллоустонского вулкана.
Главным поставщиком белка в организм человека являются мясо и молочные продукты. Рост потребления белковой пищи приводит к росту животноводческих хозяйств, которые загрязняют окружающую среду.
Альтернативный источник белковой пищи найден в Йеллоустонском вулкане. Из находящихся там бактерий могут начать производить искусственное мясо. Так, бактерии приспособились к жизни в среде с очень низкой концентрацией питательных веществ. Они станут помощниками в получении искусственного мяса. В нем будет присутствовать не только белок, но и важные аминокислоты.
Процедура производства аналогична процессу брожения. В проект вложено порядка 33 млн. долларов.
Кормоуборочные комбайны в каталоге AGRONEWS
