В Беларуси возникла проблема с нехваткой картофеля, который закончился раньше обычного. Заместитель министра сельского хозяйства Владимир Гракун в эфире телеканала СТВ объяснил причины этого явления и возможные меры для решения ситуации.
Ситуация с урожаем
Ежегодно в Беларуси производится около 1 миллиона тонн картофеля. Однако в прошлом году урожай оказался значительно ниже — всего 800 тысяч тонн, что вызвало дефицит продукта на рынке. В этом сезоне спрос на картофель значительно возрос, что также стало одной из причин его нехватки.
По словам Гракуна, в стабфонды было заложено 48 тысяч тонн картофеля, однако в декабре торговые сети получили 80 тысяч тонн, что все равно не удовлетворило потребности населения. "Его не хватило, соответственно, все-таки какой был спрос и куда картофель ушел. 170% поставки, его не хватило. Ну, извините, два раза мы кушать и употреблять его не стали", – отметил замминистра.
Запланированные меры
Чтобы избежать повторения такой ситуации в будущем, Министерство сельского хозяйства Беларуси приняло решение увеличить площади, отведенные под картофель, на 3 тысячи гектаров. Также планируется расширение посевов других овощей, включая экзотические сорта лука, такие как ялтинский, красный и белый, которые будут выращиваться по заказу торговых сетей.
Технологии и запасы
Гракун подчеркнул, что в стране достаточно технологий для обеспечения населения овощами. Он отметил, что всего лишь 10% урожая картофеля необходимо для круглогодичного снабжения, а 6% – для межсезонного периода. Это говорит о том, что в Беларуси можно наладить стабильное снабжение населения продуктами питания, если правильно организовать производство и распределение.
Таким образом, несмотря на возникшие проблемы с картофелем, власти уверены в том, что ситуация будет улучшена, и население страны не останется без овощей в будущем.
Фото - gorod216.by
