В конце сентября 2022 года на Белорусской универсальной товарной бирже пройдут первые биржевые торги картофельным крахмалом для нужд внутреннего рынка.
Примечательно то, что крахмал является новой товарной позицией. В связи с чем, торги планируют организовать по принципу английского аукциона, иными словами – организаторы будут ориентироваться на повышение цены. Подобного рода событие будет проходить в рамках торговой сессии «Плодоовощная продукция, бакалея».
По ожиданиям экспертов, именно вывод крахмала на биржевую площадку сможет предоставить переработчикам картофеля дополнительный канал продаж. В свою очередь, в это время покупатели получает возможность приобретать нужные ему объемы товара непосредственно у ведущих производителей.
Стоит отметить, что переработкой картофеля на крахмал в Беларуси занимаются порядка 20 предприятий с совокупным объемом производства примерно 25 тысяч тонн в год. Так, многие из них уже аккредитованы на бирже и готовы обеспечить достаточный уровень предложения. Вместе с тем, ряд покупателей, уже дали свое согласие на участие в пилотной торговой сессии уже выразили ряд мясокомбинатов, кондитерских фабрик и комбинатов хлебопродуктов.
Немаловажен и тот факт, что в связи с этим на биржевые торги на начальном этапе будет выставляться нативный картофельный крахмал, который применяется при производстве колбас, макаронных изделий, чипсов, мармелада, зефира и других популярных продуктов питания.
Фото: galileo-giglio-3680471
