В Беларуси ежегодно производится около 900 тыс. тонн картофеля. Из них более 200 тыс. тонн отправляется на экспорт.
При этом в республику поставляется второй хлеб из таких стран, как Узбекистан, Казахстан, Кыргызстан и Египет, сообщает sputnik.by.
Как рассказал первый заместитель министра сельского хозяйства Беларуси Игорь Брыло, того объема, который производится в стране, достаточно для промышленной переработки и для создания баланса семенного материала для последующего урожая. Также он реализуется на ярмарках, выставках и в торговых сетях.
В то же время Беларусь импортирует картофель.
Игорь Брыло пояснил, что тут нужно учитывать несколько моментов. Так, данные страны весной поставляют молодой картофель. Кроме этого, импортный продукт используют производители чипсов из-за его вкусовых качеств.
Третьим фактором выступает селекция. «Хотя большую часть картофеля для селекции высаживают собственного производства, 25% стараются брать импортной — потому что селекционерам надо тоже соревноваться. Пусть они тоже подтягиваются к тому импортному картофелю, который, может быть, дает наибольший урожай и так далее. Здравомыслящая игра идет», — рассказал он.
