В Беларуси внутренний рынок в полном объеме обеспечен отечественным картофелем и овощами.
На потребительском рынке республики достигнута сбалансированность спроса и предложения по основным группам свежей плодоовощной продукции, сообщает БЕЛТА. Годовая потребность в овощах для продажи населению через все каналы реализации составляет около 300 тыс. тонн. Это составляет менее 50% от объемов производства в сельскохозяйственных организациях и КФХ.
Для того, чтобы обеспечить внутренний рынок, требуется почти 200 тыс. тонн картофеля, (16% от валового сбора), около 100 тыс. тонн яблок (60%).
Удельный вес белорусского картофеля в продаже — более 90%, свежих овощей — почти 75%, яблок — около 30%.
Продукция поставляется в торговые объекты по прямым договорам, а также из стабилизационных фондов, ежегодно создаваемых для обеспечения населения в межсезонный период.
