Белорусские лесхозы завершили сезон заготовки березового сока. Нынешней весной они потрудились на славу: всего было собрано 11182,5 тонн целебного напитка.
Больше всего сока — 4274 тонн — собрали лесхозы Брестской области, сообщает официальный сайт Министерства лесного хозяйства Республики Беларусь.
Напомним, из-за погодных сюрпризов сезон заготовки березового сока в нынешнем году стартовал на несколько недель раньше обычного. В некоторых лесхозах вышеуказанные работы начали проводить уже в начале марта. Правда, сокодвижение было еще нестабильным и периодически прерывалось. Тем не менее, специалистам, которые держали руку на пульсе и следили за ситуацией, удалось получить впечатляющий результат.
Практически сразу же собранный сок отправлялся на перерабатывающие предприятия и на реализацию населению. Каждый четвертый литр полезного напитка был приобретен у лесхозов потребителями. Всего населению было реализовано 2674,4 тонн сока.
Перерабатывающие предприятия получили почти 8 тыс. тонн березовика.
Ценят белорусский продукт и потребители других стран. В нынешнем году лесхозы Беларуси отправили на зарубежные рынки более 516 тонн березового сока.
