ОАО «Туровский молочный комбинат» запустило производство сыров по технологии «паста филата», а также мягких сливочных.
Предприятие закупило оборудование, которое поможет увеличить переработку в 2018 году с 340 до 400-410 тонн молока в сутки (а в 2020 году — до 760 тонн). Цена новейшего оборудования — около 26 миллионов евро.
Объем производства сыров в прошлом году был больше 10,5 тысяч тонн (а это на 16% больше, чем в 2016 году).
При полной загрузке двух производственных линий в этом году будет выпущено порядка 19 тысяч тонн сыров (такими темпами в 2020 году — до 30 тысяч тонн).
В прошлом году около 77% реализуемой продукции отгружено на экспорт (в Россию, Казахстан, Кыргызстан, Азербайджан, Армению, Грузию, Узбекистан, Туркменистан, Объединенные Арабские Эмираты, Сингапур).
В сентябре 2017 года отгрузили первую партию продукции в Гонконг, в декабре — в Иорданию. Также сейчас ведутся переговоры с представителями Китая, Ирана, Ирака и Украины.
