На полях компании ООО «Логал-Био» Щучинского района в самом разгаре уборка цветной капусты, брокколи и салата айсберга. К слову, вплоть до 2021 года в этом хозяйстве занимались только производством шампиньонов.
В планах у компании получить богатый урожай овощей, что поможет обеспечить белорусский рынок востребованной импортозамещающей продукцией.
В этом году аграрии хозяйства хотят собрать около 600 тонн брокколи, около 300 тонн салата айсберга, более 100 тонн цветной капусты, а также больше 1 тыс. тонны белокочанной капусты.
Примечательно, что на предприятии решили выращивать овощи в открытом грунте лишь в прошлом году. Тогда, был введен в оборот участок в 86 га. В свою очередь, в новое направление было за 1,5 года было инвестировано около Br5 млн.
На сегодняшний день в хозяйстве проходит уборка с поля в 30 га-брокколи, на ней заняты четыре бригады. Также, такой же объем рабочим предстоит убрать во второй половине сентября, когда поспеет второй урожай.
Кроме того, цветную капусту разных видов – белую, оранжевую и фиолетовую убирают с 3 га. В свою очередь, срок уборки салата айсберг закончится через две недели.
К слову, 70% производимого экспортируется в Россию. В связи с большим спросом у заказчиков, в 2023 году хозяйство планирует увеличить в 1,5-2 раза объем производства цветной капусты, брокколи и салатов. Помимо этого, аграрии хотят освоить выращивание новых видов салатов.
Примечательно, что овощная продукция отправляется на экспорт в специальных боксах с чешуйчатым льдом, для производства которого используется ледогенератор. Между тем, хранится товар в такой таре может до 30 суток. Более того, немаловажно правильно запаковать овощи, чтобы в первозданном виде отправить их потребителю.
Немаловажен и тот факт, что рассаду для выращивания когда-то экзотических овощей раньше закупали в Польше, но уже в 2023 год подписан договор с российским производителем. Более того, стартовала работа по строительству собственного тепличного рассадного комплекса. Такой нужный объект предприятие планирует построить до конца 2023 года. Одновременно с этим, фабрика хочет возвести отдельный цех по приему продукции с поля, ее охлаждению и упаковке.
Фото: kindelmedia
