Большинство специалистов, составляющих рационы для новотельного поголовья с высоким удоем, сталкиваются с определенными трудностями в попытках добиться их эффективности. Вроде бы и посчитали рацион по существующим нормам, вроде все учли и донесли его до кормового стола, а результат, тем не менее, не удовлетворяет. Остается проблема мастита новотельного поголовья, часть коров худеет, и очень быстро возникает проблема развития кетоза.
В чем причина данного явления? Их несколько. Разберем по порядку.
В современном животноводстве достаточно сложно определиться с нормами кормления. К примеру, очень часто мы используем зерно (концентраты), чтобы увеличить энергию в рационе новотельных коров, считая при этом, что с ростом энергии будет расти и молоко, а риск развития кетоза снизится. Однако следует помнить, что показатель «энергия» (ОЭ, ЧЭЛ) является расчетным. Один из основных источников энергии — крахмал. В большинстве случаев от того, как мы будем «работать» с крахмалом, зависит и наш результат. В биохимии питания известно, что в рубце коровы из крахмала синтезируется молочная кислота, которая затем должна быть «переработана» в пропионат. Именно пропионатный путь является самым главным путем получения молока у коров. Далее из пропионата в печени синтезируется глюкоза, количество которой и определяет, по сути, молочную продуктивность. В идеале все довольно неплохо. Однако с увеличением уровня крахмала либо с высоким его количеством мы получаем обратный эффект, т. е. включаются механизмы, частично блокирующие распад этого полисахарида. Это происходит из-за того, что микроорганизмы, расщепляющие крахмал до молочной кислоты, многочисленны и их количество растет очень быстро, а группа бактерий лактат-утилизаторов небольшая. В результате в рубце накапливается молочная кислота и возникает ацидоз.
Именно ацидоз в дальнейшем и определяет всю цепочку нарушений обмена веществ. В результате образуется большое количество триглицеридов (жиров), нарушающих работу печени, и возникает жировой гепатоз. Низкий рН рубца из-за избытка молочной кислоты угнетает целлюлозолитики, что приводит к снижению переваримости клетчатки и, в итоге, к понижению жира в молоке. Наблюдается дефицит энергии в организме даже при большем количестве энергии в рационе. А известно, что при недостатке энергии увеличивается вероятность развития кетоза, что приводит к жировому гепатозу.
Какой выход из ситуации?
С учетом этих данных мы сформулировали основные принципы регуляции обмена веществ для новотельного поголовья:
- Ограничение использования крахмала в рационе: его количество не должно превышать 18-20% в СВ;
- Постепенный ввод концентратов в периоды с сухостоя до раздоя. Не стоит пренебрегать группой коров транзитного периода (0-20 дней). Этот период — переходный с низких объемов концентратов (3,0-3,5 кг в сухостое) до максимального на раздое;
- Использование регуляторных комплексов в рационах коров, позволяющих обеспечить рост именно лактат-утилизаторов, т.е. запуск цепочки эффективного использования крахмала, минуя ацидоз.
Успешное внедрение в хозяйствах Минской области линейки продуктов-регуляторов позволило:
- Снизить ввод концентратов на 8,5 - 9,7%;
- Увеличить молочную продуктивность на 11–12%;
- Снизить выбытие новотельного поголовья (до 100 дней лактации) на 47%;
- Уменьшить число соматических клеток в молоке с 240-260 до 160-170 тысяч;
- Увеличить выручку за 2 месяца на 111%, или на 92,5 тыс. белорусских рублей;
- Снизить себестоимость производства молока (от 10,6% до 18,1% по разным МТК).
Использование регуляторных комплексов («Полис», «Фунгистат», «Пуривитин-аква») позволяют активно бороться с кетозом именно за счет подготовки коровы с сухостоя. Научно доказано западными специалистами, что кетоз начинается именно в сухостойный период, а проявление его — после отела, когда животное для этого «готово» ослабленным иммунитетом, послеродовым стрессом. Применение «Полиса» за 20 дней до отела (в сухостое II периода) позволяет постепенно обеспечить рост именно лактат-утилизаторов, и тем самым подготовить корову к высококонцентратному типу кормления. Это один из наиболее важных процессов для подготовки коровы к лактации. Также повышение уровня глюкозы в крови способствует возрастанию концентрации инсулина, что усиливает активность гормонов, ответственных за оплодотворение.
При данной технологии важно обратить внимание на микотоксины (на которые, к слову, мало обращаем внимание) и эндотоксины, неизбежно образующиеся в обмене веществ. «Фунгистат» обладает сорбирующим действием на токсины и выполняет гепатопротекторную функцию, благодаря чему постепенно нормализуется и регулируется работа печени.
При использовании «Полиса», «Фунгистата», «Пуривитин-аква» одновременно выводится из рациона ряд добавок, не несущих какой-либо функции в новых условиях, например, таких как пропиленгликоль, глицерин. По сути пропиленгликоль по данным Wikipedia — бесцветная вязкая жидкость со слабым характерным запахом, сладковатым вкусом, обладающая гигроскопическими свойствами. Низкозамерзающие теплоносители на основе водного раствора пропиленгликоля широко используются в различных отраслях промышленности в качестве теплоносителей (антифризов), в том числе в системах отопления, вентиляции, кондиционирования жилых домов и общественных зданий, в системах охлаждения пищевых производств, а также в другом теплообменном оборудовании в интервале температур от −40 °C до +108 °C. Несложно догадаться о негативном воздействии пропиленгликоля на организм коров. Микробиологами США доказано угнетающее действие пропиленгликоля на микрофлору рубца. Глицерин — часто используемый продукт для новотельного поголовья — на практике желаемого эффекта не приносит, т. к. данный продукт лишь в ничтожных количествах идет на синтез глюкозы.
Исходя из сказанного, современное животноводство нуждается в применении специально созданных, логичных с точки зрения биохимии обмена веществ коровы регуляторов, а не химически агрессивных препаратов. Приобрести эти препараты, а также проконсультироваться со специалистами по поводу их использования вы можете в компании «СКАРБ-био».
ООО «СКАРБ-био»
Сергей Слайковский
+375(29)328-54-96
