Технологии производства безглютенового детского питания разрабатываются в РБ.
Также в Орше уже начали производиться консервы с низким содержанием фенилаланина для больных фенилкетонурией (данная продукция поставляется и на экспорт).
Специалисты работают и над несколькими рецептурами сухого питания с высоким содержанием белка (людям с повышенной физической нагрузкой).
Ученые пищевой промышленности убеждены, что опыт внедрения инновационных технологий окажет сразу несколько услуг: позволит предприятиям оптимизировать этапы производственного процесса, начнет производство новых продуктов, уменьшит расходы на утилизацию, получит конкурентные преимущества и повысит экономическую эффективность производства продукции.
