Министр сельского хозяйства и продовольствия Беларуси Юрий Горлов акцентировал внимание на важности внедрения современных технологий и передового опыта для устойчивого роста сельскохозяйственного сектора. В ходе недавней рабочей поездки в Толочинский район Витебской области он ознакомился с процессом полевых работ и состоянием агропромышленных предприятий, а также обсудил перспективы развития перерабатывающей отрасли.
Ключевые аспекты роста сельхозсектора
Внедрение инновационных технологий на всех уровнях.
Совершенствование методов земледелия и строгая соблюдение технологий.
Углубленная переработка сельхозсырья.
Горлов отметил высокие темпы сева озимых культур и уборки кукурузы на силос. Он подчеркнул, что аграрии закладывают базу под будущий урожай, что является крайне важным этапом в сельском хозяйстве. Министр также выразил благодарность труженикам села за достижение важного рубежа в 9 миллионов тонн зерна по стране, заявив, что этот результат должен стать отправной точкой для дальнейшего роста.
Развитие переработки и новые технологии
Особое внимание было уделено глубокой переработке сельхозсырья. В Толочинском консервном заводе, который ведет активное производство полуфабрикатов, Горлов оценил уникальное производство замороженного картофеля фри, который поставляется в крупные сети быстрого питания. Министр подчеркнул, что, хотя продукт пользуется популярностью, необходимо продумать варианты расширения ассортимента, включая использование крахмала в качестве сырья.
Горлов поручил Научно-практическому центру НАН по картофелеводству и плодоовощеводству активно включиться в решение данной задачи. Углубленная переработка картофеля не только принесет экономическую выгоду заводу, но и поспособствует его дальнейшему развитию.
Перспективы в садоводстве
Кроме того, министр осмотрел промышленный сад, где выращивают лежкоспособные сорта яблок, подтвердив, что общее количество таких сортов в стране позволяет полностью обеспечить государственный заказ для учреждений социальной сферы и торговых сетей. Основными производителями остаются Брестская и Гродненская области, которые менее всего пострадали от майских заморозков. Толочинский консервный завод также готов внести свой вклад в удовлетворение спроса населения на яблоки.
В ходе поездки Горлов подробно обсудил с руководством предприятия сорта, технологии ухода за плодовыми деревьями, прогнозы урожайности и планы по расширению площадей и ассортимента. Это подчеркивает важность комплексного подхода к развитию сельского хозяйства и использования передовых технологий для достижения устойчивого роста в данной сфере.
Фото - io.sb.by
