В Беларуси планируют запустить производство экологически чистой посуды из отрубей, сообщила автор проекта по созданию быстроразлагаемой (компостируемой) посуды REKOLOS Анастасия Петрова.
Поиск экологичных альтернатив Анастасия начала, когда узнала, что с 2021 года в Беларуси будут запрещены некоторые виды одноразовой пластиковой посуды (это предусмотрено постановлением МАРТ от 19 февраля 2020 года №14), сообщает БЕЛТА. «Стала мониторить, что уже придумали в мире, и нашла посуду из отрубей, которая используется уже в нескольких странах», — пояснила она.
Небольшую партию тарелок для изучения закупили в Украине. Такой посудой Анастасия Петрова осталась довольна. «Посуда из отрубей — безопасная и полезная альтернатива одноразовой посуде из пластика и бумаги. Ее можно использовать для сухой и жидкой пищи, нагревать до высокой температуры. Под действием дождя, ветра, солнца такая посуда разлагается в течение месяца. Теоретически ее можно даже съесть или скормить скоту», — рассказала автор проекта.
С идеей создания такой посуды в Беларуси Анастасия Петрова пришла на конкурс Social Weekend и вышла в финал. Параллельно собралась команда единомышленников: присоединились конструктор, химик-технолог, дизайнер.
Теперь у них есть четкий план действий. «Для реализации идеи мы заложили в бюджет 7,7 тыс. рублей на покупку посуды и 10 тыс. рублей на оборудование. Сначала хотим приобрести партию разной посуды из отрубей и изучить спрос на нее. Будем предлагать ее заведениям, эко-магазинам, но в первую очередь организаторам фестивалей и владельцам фуд-кортов. Посмотрим, посуда какого размера и глубины идет лучше. Заодно проанализируем, какую производительность надо закладывать, сколько тарелок выпускать в день. Когда уточним все параметры, запустим производство», — пояснила инициатор идеи.
Использованную посуду команда будет собирать в контейнеры (они будут установлены фуд-кортах и других площадках, где будут реализовывать такие тарелки) и отдавать на компостирование. Уже нашли фермеров, которые готовы принять использованную посуду и компостировать ее у себя на участке.
Команда намерена реализовать задумку в любом случае. «Если не выиграем, просто не будем покупать большую партию. Купим, сколько сможем — и начнем сразу собирать оборудование. Но это займет гораздо больше времени», — заключила автор проекта.
На этот раз в финал конкурса Social Weekend вышли 17 проектов. Мероприятие пройдет в прямом эфире 2 июля. Призовой фонд превысит 100 тыс. белорусских рублей.
