Гельминты и личинки паразитов были обнаружены специалистами Бобруйского зонального центра гигиены и эпидемиологии в консервах «Печень трески». Продукция была произведена в Мурманской и Московской областях.
Согласно исследованию, натуральные рыбные консервы «Печень трески» с маркировкой «Санта Бремор», выпущенные в жестяных банках по 230 грамм, имеют остатки от зачистки рыбы, кровь, нежизнеспособные личинки гельминтов. Изготовителем продукции является ООО СП «Союзрыба», импортером в Беларусь — СП «Санта Импекс Брест».
Паразиты были обнаружены и в печени трески «РЫБНЫЙ СТАНДАРТЪ № 1», изготовителем которой является российская компания ООО «ДЭМА», импортером в РБ — ООО «Добрада». Проверка показала, что продукция не соответствует требованиям безопасности: там были обнаружены нежизнеспособные личинки Anisakis simplex.
Подмоченной оказалась репутация и у печени трески «MaxiFISH», производства ООО «Дальпромрыба». Эксперты выявили в продукции несоответствие по органолептическому показателю: на поверхности кусочков печени обнаружены гельминты.
