Продолжительная засуха в Дании привела к тому, что овощеводы собрали много деформированных томатов. Общественная некоммерческая инициатива помогла томатоводам избежать ущерба.
Некондиционные овощи могли принести фермерам убытки, потому что они должны были реализоваться как уцененный товар. Однако, фермерам помогли решить проблему.
С начала года в стране действует старап неправительственной организации Stop Wasting Food. Главной целью является сокращение потерь сельхозпроизводителей. Специалисты организации помогают продать овощи неправильной формы, но хорошего качества, тем самым поддержать отечественного производителя.
Члены организации заключил соглашение с сетями супермаркетов Salling Groups и Rema 1000 и запустили рекламу, которая объясняет покупателям, что «уродливые» томаты имеют сертификаты качества и являются такими же полезными, как их более привлекательные собратья. Приобретая такой товар, горожане помогли фермерам не остаться в убытке.
С мая компания смогла продать более 100 000 лотков «уродливых» томатов, реализовав в общей сложности 75 тонн продукции. Три евроценрта с каждого проданного овоща были пожертвованы на дальнейшее развитие стартапа.
О лучших сортах томатов читайте на портале AGRONEWS
