Что такое озимая культура?
Культуры этой формы представляют собой сельскохозяйственные зерновые растения, преимущественно семейства злаковых, чей цикл жизни предусматривает осенний посев и перезимовку при пониженных температурах в течение одного либо нескольких месяцев, в отличие от яровых, которые высеиваются исключительно весной.
Культур, имеющих озимую разновидность, немного. В частности, озимая форма есть у пшеницы, ржи, тритикале и ячменя, а также у вики, рапса, рыжика и сурепицы. Все другие зерновые растения существуют исключительно в виде яровых.
Особенности озимых культур
Посеянные осенью, озимые культуры прорастают до наступления морозов, зимуют под снегом, а по наступлению весны созревают раньше, чем яровые растения. Для полноценной зимовки им жизненно необходимы мягкая зима и высокий снежный покров. В силу своей требовательности к погодным условиям и почве, а также по причине низкой устойчивости к засухам, озимые культуры обладают худшими хлебопекарными качествами, нежели яровые. Однако за счет использования влаги, накопившейся ранней весной в почве, обеспечивают более высокий урожай. Озимые культуры имеют два периода активной жизнедеятельности в зависимости от времени года. первый этап длится в течение 45–50 суток осенью, второй — весенне-летний, от 75 суток на будущий год. Все остальное время всходы находятся на зимовке в состоянии покоя.
