На юго-западе Нидерландов открылась одна из крупнейших в мире ферм по производству белка из насекомых.
Предприятие заработало в городе Берген-оп-Зом. В церемонии торжественного открытия принимал участие лично король страны Виллем-Александр.
На ферме перерабатывают личинки мух «черная львинка», которые отличаются хорошими пищевыми свойствами. Конечный продукт будет использован в качестве пищи для лососей. Продукт намерены поставлять в Германию. По мнению специалистов, полученного белка будет достаточно для откорма 5 млн лососей в год. Это должно обеспечить потребности импортеров на несколько лет вперед.
Теперь мы в Telegram. Наши новости стали еще острее. Присоединяйтесь!
