Работы по установке линии по производству картофеля фри на Толочинском консервном заводе вышли на финальную стадию.
После запуска оборудования предприятие сможет реализовывать новую продукцию как в Беларуси, так и за рубежом.
Для того, чтобы увеличить производительность, заводу требуется больше площадей под картофель и соответствующее картофелехранилище, сообщает БЕЛТА. Кроме этого, важно сохранить собранный урожай в надлежащих условиях.
Сорта, предназначенные для изготовления картофеля фри, нужно хранить при температуре не ниже 8 °С. Предприятие планирует построить такое хранилище.
Картофель убран с более 50% площадей — с 450 гектаров собрали более 17,5 тыс. тонн. Средняя урожайность составила 390 ц/га.
Заводу еще предстоит собрать урожай с площади более 380 гектаров.
