Покупатели, придерживающиеся правил здорового питания, все чаще выбирают продукты с меньшим содержанием жира.
ОАО «Полоцкий молочный комбинат» выпустил сметану 15% м. д. ж., сообщает «Полоцкий вестник».
Первая партия новинки была выработана и поступила в реализацию в первой половине текущего месяца. Сметана фасуется в три разные вида упаковки: в пленочные пакеты (400 г), а также 400-граммовые и 200-граммовые стаканы.
Инженер-технолог цеха молочной продукции Светлана Полякова рассказала, что технология производства новинки осталась прежней. Однако для ее выработки используется закваска с более вязкими культурами. Это делается для того, чтобы придать сметане определенную консистенцию.
Теперь мы в Telegram. Наши новости стали еще острее. Присоединяйтесь!
