XIX Неделя белорусской кухни пройдет в Минске с 25 февраля по 3 марта 2019 года. В этот раз в ней участвуют 60 ресторанов и кафе.
В рамках гастрономической недели минчанам и гостям столицы предложат пять белорусских блюд: жур с мясом (цена во всех заведениях — 3,5 рубля), салат «Журавiны» (6,5 рублей), фаршированную свинину по-белорусcки с картофельными дольками (10,5 рублей), гречаники с грибами (8,5 рублей) а на десерт — «дзьмухаўцы» с медово-клюквенной поливкой за 4,5 белорусских рубля. В разработке блюд Недели белорусской кухни участвовал шеф-повар ресторана «Усадьба» Андрей Измайлович.
Организатором конкурса выступает Главное управление потребительского рынка Мингорисполкома.
