Новые меры направлены на контроль соблюдения санитарных норм и технологии приготовления блюд, а также предотвращения выноса продуктов работниками кухни.
Видеокамеры в школьных столовых помогут определить время прихода поваров на работу, прием товара и процесс приготовления пищи, сообщает ОНТ. Нововведение действует круглосуточно.
К этим мерам пришлось прибегнуть из-за выявления систематических нарушений в школьных столовых региона. В частности, в 2018 году свыше 20 работников этих заведений были уволены, в том числе за кражи продуктов. А к дисциплинарной ответственности за нарушения в Гомельской области было привлечено почти 450 человек.
Напомним, ранее в областном центре другого региона Беларуси — Гомеле — по подозрению в хищении продуктов питания для школ были задержаны 11 человек.
