Реализация инвестпроекта по модернизации цеха нарезки сыров завершилась на Поставском молочном заводе.
В рамках проекта предприятие провело в цехе внутренний текущий ремонт, а также закупило новую технологическую линию нарезки сыров фиксированного веса. После нарезки сыры фасуются в упаковку типа флоу-пак, сообщает БЕЛТА.
Оборудование немецкого и швейцарского производства составляет до 120 резов в минуту. Модернизированные мощности вышеуказанного цеха вместе с действующей линией слайсерной нарезки производительностью до 40 резов в минуту позволяют в полной мере обеспечить потребности предприятия в нарезке сыров, а также открывают возможность для увеличения объемов реализации нарезанных сыров.
Теперь на заводе переходят к следующему шагу — модернизации сырного производства. В планах предприятия — закупка дополнительной вертикальной формовочной установки для сыра размера «Евроблок».
Также планируется замена вакуумно-упаковочной машины и частичная модернизация заквасочного отделения.
