В нынешнем сезоне леса остались без грибов. Те, кто все же направлялся за ними, уезжали с пустыми ведрами. Говорят, такого не было уже четверть века. Правда, лесники успокаивают: хоть август был провальным на грибы, в сентябре они могут появиться.
«Пустой» год
– Из практики – после грибного следует «пустой» год. В прошлом году грибов в лесу была масса, всем хватило. Тогда из окрестностей деревни Бершты вывезли не менее ста тонн, – вспоминает лесничий Геннадий Стасевич.
Собеседник сравнивает нынешний неурожай с 90-ми годами. Тогда из-за засухи грибы исчезли на два года. Вместе с тем гродненские леса в районе деревни Бершты долгие годы остаются излюбленным местом у грибников. Пожалуй, с ними смогут конкурировать только окрестности Поречья.
– Безусловно, сегодня горожане уезжают практически с пустыми ведрами. Но местные жители с многолетним стажем сбора умудряются и в таких условиях за четыре часа унести из леса по шесть килограммов лисичек, – пояснил Геннадий Стасевич.
Правда, лесничий уточнил, что приносят домой по ведру грибов единицы с набитой в этом деле рукой. Для них сбор на протяжении многих лет – дополнительный заработок. Такие грибники проживают в окрестностях, работают, но в сезон каждый день бывают в лесах и имеют доход за пару месяцев примерно две-три тысячи долларов.
– В этом году, конечно, таких денег не увидишь, даже учитывая высокую цену на продукт. Принимают грибы по 9 рублей за килограмм, – сообщил собеседник и ободрил:
– Вторая грибная «волна» приходится на сентябрь. Синоптики обещают дожди. Как только они пройдут, грибница оживет. Традиционно в Берштах много белых, маслят, подосиновиков. В прошлом году лес заполонили рыжики, которые по качеству не уступают боровикам, хотя их не видели в здешних местах десятилетие. Возможно, при благоприятной погоде эти грибы вырастут, пусть и немного. При этом мы ожидаем хороший урожай клюквы. Она растет на болотах, влаги хватает и солнца (клюквенный сезон на Гродненщине откроют 30 августа – прим. авт.).
Лисички подкачали
Лесничий в Поречье Олег Бекиш заверил, что в его владениях лисички собирают пусть и не в таком огромном количестве, как в прошлом году:
– В лес ходят и местные, и горожане. Лисички уже сухие, но они были, редко попадались боровики.
Подобная картина наблюдается и в озерских лесах. По словам местного лесничего Валентина Кунаца, грибными местами считаются окрестности вблизи деревень Дубинка и Сухари. В молодняке постоянно собирали боровики, подосиновики, белые и черные грузди. Но в этом году лесничий видел только немного лисичек.
– Если в прошлом сезоне у дороги было сложно припарковаться из-за наплыва грибников, то сейчас людей в лесу не видно. Сам собирал грибы в окрестностях Августовского канала в прошлом сезоне, но сегодня там тоже ничего нет, как и в Гоже, куда традиционно ездят грибники, – замечает Валентин.
Отнюдь не радужные прогнозы на грибной урожай у него и на следующий год:
– Грибница едва выживет из-за той долгосрочной засухи, которая стояла почти два месяца. По этой причине грибов может не быть, пока не восстановятся вегетативные процессы.
В лесах рядом с Гродно теперь изредка ходят дачники. Припаркованных машин грибников у чащи рядом с рынком Южный, где привычно собираются грибники, не видно.
– Встречая людей, вижу в их корзине по пару лисичек и маслят. Грибов нет. После дождей в августе появлялись маслята, но они вырастали червивыми. С черникой произошла та же ситуация: ягода мелкая, засохшая. Зато много было малины, – рассказал лесничий Сергей Русак.
Он говорит, что надежда на то, что в сентябре пойдут грибы, мала:
– Для урожая нужна влага и теплые ночи. Пусть даже пойдут дожди, но температура ночью значительно опускается.
Грибы по цене мяса
Разочарования лесников подтверждает картина на гродненских рынках. Грибов на торговых рядах нет.
– Привозят иногда лисички с Гомельщины, – вводят в курс дела продавщицы домашней зелени.
Все же поллитровую баночку лисичек в будний день удалось найти. Мужчина просил за нее 6 рублей: объяснил, что грибы из Поречья и уверял, что дешевле не найти, ведь в лесу их мало.
Как пояснила начальник отдела заготовок, промышленности и внешнеэкономической деятельности Гродненского филиала облпо Наталья Снитич, в этом сезоне население сдает мизерное количество грибов. Половину продукта, с которым приходят люди, бракуют и возвращают.
– Качество грибов, которые приносят, часто не соответствует стандартам. Они подсушенные, червивые, имеют не типичный цвет: не рыжий, как в случае с лисичкой, а серый, края шляпки неровные, – делает оценку специалист.
Больше всего грибов сдают в Поречье. Там заготконтора принимает, как правило, лисички (Гродненская область считается лидером в республике по сбору этих грибов – прим. авт.), в редких случаях – боровики.
То ли было…
Грибники зарабатывают за килограмм сданной в заготконтору продукции от 7 до 9 рублей в зависимости от погодных условий. Эта цена в два раза выше по сравнению с прошлогодним сезоном. Уже нет тех, кто сдавал в контору по сто килограммов урожая. Как выяснилось, в Гоже сейчас к заготовителям приходят редко, а в Сопоцкине и вовсе затишье:
– В этом году сумели заготовить только около 40 процентов прошлогоднего объема грибов. Продукт уходит в розницу по местным точкам торговли. В прошлом сезоне замораживали и экспортировали в Россию, Литву, Латвию. С нынешним урожаем так не поступаем, для замораживания требуется не менее 20 тонн, такого количества нет. От грибов в этом сезоне прибыли не ждем, – подытожила Наталья Снитич.
Источник: rgazeta.by
Сельский туризм в каталоге AGRONEWS
