Крупнейшая сеть заведений быстрого питания McDonald's обещает сократить использование антибиотиков в курятине по всему миру, сообщает пресс-служба компании.
В первую очередь, изменения затронут Японию, Канаду, Бразилию, Южную Корею. Еще в 2015 году McDonald's планировал отказаться от курятины с антибиотиками в США.
McDonald's потребовала, чтобы поставщики мяса птицы поэтапно прекратили откармливать бройлеров продуктами с добавлением препаратов, которые Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) называет «высокоприоритетными антимикробными средствами, имеющими критическое значение» (HPCIA).
В Европе McDonald's продолжит использовать антибиотик колистин. Но к концу 2019 года его применение в птицеводстве будет остановлено, и программа по отказу от антибиотиков HPCIA начнется в Австралии и России.
К январю 2027 года McDonald's намеревается полностью отказаться от курятины с антибиотиками HPCIA на всех рынках, участвующих в программе. Кроме того, компания работает над сокращением содержания антибиотиков в молоке и молочной продукции, говядине, свинине и куриных яйцах, пишет Meatinfo.ru.
Фото: businessidei.com
