Право на поставку продукции в страны ЕС получили 8 предприятий, сертификат для работы на китайском рынке — 36 молокоперерабатывающих организаций, аттестацию по сертификатам «Халяль» — 17 организаций молочной промышленности республики.
По итогам января-октября прошлого года Беларусь заняла 3 место в мировом рейтинге ведущих экспортеров (по экспорту масла), 4 место — по экспорту сыра, 5 место — по сухому обезжиренному молоку, 7 место — по сухому цельному молоку, опередив США.
Структура переработки молока изменилась, снизились объемы производства сыра и цельномолочной продукции. Теперь больше ресурса молока направлено на выработку масла и концентрированного сгущенного молока.
Повышенный спрос на животное масло в 2017 году повлек рост цен: уже в январе 2018 года цена выросла до 6 долларов за килограмм.
За прошлый год в стране произведено больше 7,3 миллионов тонн молока. Темп роста составил 102,5% к уровню 2016 года. Уровень производства молока на душу населения — 752 килограмма на одного человека. Ассортимент молочной промышленности насчитывает более 1,5 тысяч наименований.
