В Оршанском регионе сейчас все чаще можно увидеть овец в личных подсобных хозяйствах. Насколько хлопотное это дело, мы решили узнать у жителя деревни Мошково Пищаловского сельского совета Николая Руммо, активного пенсионера, а в недавнем прошлом — преподавателя Оршанского колледжа филиала УО «Белорусского государственного университета транспорта». Николай Владимирович держит овец романовской породы уже более 10 лет.
— Совершенно неприхотливые в уходе животные и при наличии свободного выпаса не доставляют никаких хлопот летом. В зимний период основной рацион питания овец — сено, — рассказывает Николай Владимирович. — Сейчас в деревнях много земель, которые не обрабатываются и зарастают бурьяном. Овцы всеядные животные, поедают практически любую растительность, кустарники и даже весеннюю сочную зелень борщевика Сосновского. Сейчас благодаря моим 10 овцам окрестности большей части нашей деревни выглядят ухожено. Чтобы обеспечить семью вкусной и полезной бараниной, достаточно до 10 голов ярок и одного барана. Так что, очень рекомендую сельским жителям держать овец — польза окружающей природе и семье очевидна.
А вот глава крестьянско-фермерского хозяйства «Средневековье» (деревня Погост Задровьевского сельского совета) Александр Масалович решил разводить овец в своем хозяйстве для получения дохода. Началось все с того, что в 2019 году безработный Александр прошел бесплатное обучение по курсу «Основы бизнес-планирования» и получил финансовую помощь в виде субсидии в соответствии с постановлением Совмина Беларуси № 342 «О содействии безработным и организации предпринимательской деятельности, деятельности по оказанию услуг в сфере агроэкотуризма, ремесленной деятельности». На полученные деньги предприниматель купил трех ярок романовской породы и барана-производителя, материалы для обустройства загонов и сарая для овец, а также мотоблок с оборудованием для обработки почвы. Сейчас в хозяйстве насчитывается уже 10 голов, и ждут еще пополнения отары.
Выбор специализации Александр объясняет так: «Баранина во всем мире считается самым экологически чистым мясом, потому что при выращивании овец не применяются различные гормональные добавки и не используют в таком количестве медпрепараты, как в других отраслях животноводства. Баранина — очень полезное мясо: содержание холестерина в нем гораздо меньше, чем в той же говядине или свинине, содержит в большом количестве незаменимый витамин В12. Сам за качественное питание своей семьи и думаю, что постепенно культура потребления баранины войдет в нашу жизнь, и белорусы станут отдавать предпочтение шашлыку и плову из барашка».
Для разведения фермер пока выбрал помесь романовской породы: в Оршанском районе она самая распространенная, эти овцы отличаются хорошим здоровьем, не нуждаются в дорогих кормах и считаются практически всеядными. На небольшую пока отару заготовили сено в полном объеме силами своей семьи, так что на корма тратиться не придется. Овцы романовской породы быстро растут (уже в 6-месячном возрасте достигают половой зрелости) и отличаются хорошей плодовитостью — рожать могут два раза в год и приплод от одной особи часто бывает 3-4 ягненка. Годовалый баран может достигать веса 70-80 кг. Овцы дают не только мясо, но еще шерсть и молоко. «Доить пока не пробовал, — шутит фермер, — а вот стрижку моим овцам уже делал. Оказалось, ничего сложного, им даже понравилось. Объем шерсти пока небольшой, поэтому не интересовался вопросом реализации, но знаю, что в республике есть предприятия, занимающиеся ее переработкой».
Справочно
Овец на мясо в живом виде закупает Оршанский мясоконсервный комбинат, шерсть — СООО «Ланатэкс» в объеме от тонны (цена зависит от качества сырья), шкуры овчины можно сдать на Витебский меховой комбинат. На 2020 год Витебским облисполкомом установлены следующие размеры надбавок за реализованную и (или) направленную в обработку (переработку) продуктов овцеводства: овцы в убойном весе — 6550 рублей за тонну, шерсть овечья мытая — 5400 рублей за тонну. Получить эту надбавку могут юридические лица, сдавшие сельскохозяйственную продукцию на перерабатывающие предприятия. Более подробную информацию можно получить в управлении по сельскому хозяйству и продовольствию Оршанского райисполкома по тел. 8(02161)51-12-60.
Источник: «Аршанская газета»
Фото носят иллюстративный характер.
