Над созданием этого документа в Беларуси работали долго и плодотворно. Что такое органическая продукция, с чем ее «едят», и какие правила вводит новый закон своим действием?
Согласно закону под органической продукцией понимаются продукты растительного, животного и микробиологического происхождения, предназначенные для употребления человеком в пищу или использования в качестве корма для животных, продовольственное сырье, предназначенное для производства пищевых продуктов, семена, полученные в результате производства органической продукции.
Технология производства органических продуктов коренным образом отличается от процессов создания неорганических товаров. В частности, тем, что при производстве первых можно использовать только определенные средства, вещества или их сочетания — те, которые разрешено применять в растениеводстве при их производстве. Список таких средств утверждает Министерство сельского хозяйства и продовольствия Беларуси. Если в производстве биопродукции используются семена, то и они должны быть изготовлены из нее.
Аналогичный порядок существует и в отношении кормления животных: помимо кормов, полученных в результате производства непосредственно органической продукции, в пищу можно добавлять только продукты и их смеси, включенные аграрным ведомством в специальный перечень. В том числе это корма, микроэлементы и добавки, изготовленные без использования химических растворителей.
За Минсельхозпродом также закреплено право утверждения списка разрешенных к применению веществ и их сочетаний, обладающих фармакологической или биологической активностью, для осуществления ветеринарных мероприятий.
Также документом определено, что при производстве органической продукции воспроизводство животных либо должно происходить естественным способом, либо в случае их искусственного осеменения запрещено проводить трансплантацию эмбрионов и гормональное лечение. При содержании пчел могут использоваться только изготовленные из экологически чистых материалов ульи и другие натуральные материалы, а сам медосбор должен осуществлялся с территории производства биопродуктов.
Перечень пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств, допустимых для применения в производстве органической продукции, формирует Министерство здравоохранения Беларуси.
Законом установлен и ряд запретов, касающихся выпуска органических товаров. Например, такое производство нельзя разворачивать на загрязненных отходами, химическими и радиоактивными веществами землях или водных объектах, также запрещается использовать полученные химическим путем удобрения и средства защиты растений или генно-инженерные организмы, в том числе входящие в состав других веществ. Нельзя применять фармакологически или биологически активные синтетические вещества и ионизирующее излучение. Хранить органическую продукцию необходимо в идентифицированном виде и с соблюдением нужных условий и, а перемещать — в специально предназначенных для этого упаковке, контейнере и транспорте. При ее реализации должны соблюдаться установленные производителем условия хранения и сроки годности.
Иные требования к процессам производства и обращения органической продукции устанавливаются техническими нормативными правовыми актами, международными договорами Республики Беларусь, а также международно-правовыми актами, составляющими право Евразийского экономического союза, сказано в документе.
Как и планировалось, документом предусмотрено создание реестра производителей органической продукции, который будет содержать сведения о наименовании такой продукции, а также о ее производителях, деятельность которых подтверждается специальным сертификатом. Сертификация на соответствие государственным стандартам в Беларуси будет добровольной, а ее объектами выступят как биопродукты, так и процессы их производства.
Производители таких товаров получат право наносить знак «Органический продукт» на потребительскую или транспортную упаковку либо иной вид прикрепленного к товару носителя информации.
Финансирование производства биопродуктов предусматривает среди прочего вложение бюджетных средств в рамках выполнения государственных программ в области производства и обращения органической продукции и других, не запрещенных законодательством источников.
Производителям органической продукции параллельно разрешили выпускать и неорганические товары при условии их четкой дифференциации и отсутствия контакта с биопродуктами на всех этапах производства.
Закон «О производстве и обращении органической продукции» подписан президентом Беларуси Александром Лукашенко, опубликован на Национальном правовом интернет-портале и вступит в силу через год. До начала его действия правительству поручено принять меры по реализации положений этого документа.
Ольга Романовская
