18 ноября 2018 года белорусские аграрии отмечали День работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности АПК. Интересные факты об этой сфере, которые стоит знать, читайте в нашем материале.
1. Удельный вес сельскохозяйственного производства в Беларуси составляет примерно 6 – 7% всего объема валового внутреннего продукта государства.
Сельское хозяйство представляет собой одну из важнейших отраслей экономики государства. В этой сфере трудятся около 9% от общего количества работников, занятых в экономике страны.
2. Всего в стране работают 1,4 тысяч сельскохозяйственных организаций.
Доля сельскохозяйственных организаций в структуре выпуска продукции сельского хозяйства по категориям хозяйств в 2017 году составила 79,3%.
3. Большая часть сельскохозяйственных организаций — 26,3% — находится в Минской области.
На втором месте среди регионов — Брестчина: там работают 19,2% всех сельхозпредприятий страны. Примерно одинаково их число в Гомельской и Витебской областях — 16,4% и 16%. На Могилевщине насчитывается 12,1%, на Гродненщине — 10% сельхозорганизаций от их общего количества в стране.
4. Хозяйства населения составляют почти пятую часть всех категорий хозяйств Беларуси.
Это 18,7% всех категорий хозяйств страны. В свою очередь, удельный вес фермерских хозяйств в стране остается на уровне 2% — это 3066 хозяйств на начало отчетного года, из которых 2531 осуществляли свою деятельность. На их долю приходилось 2,3% численности работников, занятых в сельскохозяйственной отрасли.
5. За последние семь лет объем производства продукции сельского хозяйства в хозяйствах всех категорий увеличился на 18,4%.
В частности, с 2010 по 2017 гг. белорусское животноводство показало рост на 14%, растениеводство — на 20%. Интересен и тот факт, что за семь лет изменилось и соотношение отраслей сельского хозяйства Беларуси: если в 2010 году основная его доля — 55,3% — приходилась на растениеводство, то в 2017 году его доля снизилась на 8,4 п.п. с таким же увеличением доли животноводства — до 53,1%.
6. Средняя урожайность сахарной свеклы в Беларуси с 2010 по 2017 год выросла на 27% до 500 ц/га.
Также рост урожайности показали и другие основные сельхозкультуры (их виды): зерновые и зернобобовые — на 20% до 33,2 ц/га, картофель — на 8% до 232 ц/га, овощи и льноволокно — на 19% до 295 ц/га и 9,2 ц/га соответственно, рапс — на 48% до 18,1 ц/га.
За 10 месяцев этого года отечественные аграрии намолотили 5,3 млн тонн зерна (без кукурузы) в первоначально оприходованном весе, накопали 756,8 тыс. тонн картофеля и собрали 154,8 тыс. тонн овощей. Урожайность перечисленных культур составила соответственно 26,3 ц/га, 264 ц/га и 245 ц/га.
7. По производству на душу населения картофеля, мяса, молока и яиц Беларусь лидирует среди стран СНГ.
Производство молока в хозяйствах всех категорий в 2017 году по сравнению с 2010 годом выросло на 11% и составило 7,3 млн тонн, яиц — на 0,7% до 3,56 млрд штук, реализация скота и птицы на убой — на 20% до 1,68 млн тонн.
За год на душу населения в Беларуси произведено 842 кг зерна, 771 кг молока, 675 кг картофеля, 375 штук яиц, 206 кг овощей и 127 кг мяса.
В январе-октябре 2018 года скота и птицы в живом весе реализовано 1,37 тыс. тонн, молока произведено 5,9 млн тонн, яиц — 2,2 млрд штук.
8. Мясомолочная продукция составляет более половины всего объема производства продовольственных и табачных изделий, выпускаемых перерабатывающими предприятиями.
На втором месте — выпуск готовых кормов для животных с 12,4% объема производства. Подотрасль выпуска сахара занимает нишу в 3,6%, мукомольно-крупяных продуктов, крахмалов и крахмальных продуктов — 2,5%, растительных и животных масел и жиров — 2%.
9. За год в Беларуси особенно выросло производство сгущенного молока и сливок — на 25%.
На 14% в 2017 году в сравнении с 2016 годом выросли объемы растительных масел — на 14,3%, мясных полуфабрикатов — на 13,7%, рыбы, пищевых морепродуктов и рыбных консервов — на 12,7%, шоколада и кондитерских изделий — на 12,6%, овощных и фруктовых соков — на 6,3%, мясо и пищевых субпродуктов — на 4,1%, сливочного масла — на 1,7%, колбасных изделий — на 1,6%, цельномолочной продукции — на 1,5%.
10. Больше всего продуктов питания, напитков и табачных изделий в 2017 году выпустили предприятия Минска — 21%.
При этом, по данным Национального статистического комитета свыше 60% республиканского объема производства продуктов питания, напитков и табачных изделий пришлось на Брестскую, Минскую и Гродненскую области.
За 10 месяцев этого года стоимостные объемы выпуска отечественными предприятиями продовольствия и табака составили 20,4 млрд рублей — это на 4% выше такого же уровня прошлого года.
Ольга Романовская
