К самому нежному весеннему празднику ОАО «Витебскхлебпром» предложит своим покупателям вкусные новинки и полюбившиеся сладости.
Так, в магазинах можно будет купить традиционные торты «Киевский» с фундуком, «Трюфель», «Сказка», «Ленинградский», «Фестивальная ночь» и другие с отделкой из фруктов, карамели, взбитых сливок, орехов или шоколада. Об этом пишут «Витебские вести».
Технолог предприятия Татьяна Коваленко поясняет, что ассортимент насчитывает порядка 50 наименований тортов и пирожных. Над изготовлением работают технологи и кондитеры. Первые отвечают за внутреннее наполнение, соотношение полуфабрикатов, качество, а также соблюдение необходимых технологий. А вот внешний вид, дизайн зависит от профессионализма и мастерства кондитеров.
Представители предприятия отмечают, что готовы воплотить в жизнь любые креативные идеи, учитывая пожелания заказчика по составу и оформлению. В этом помогают современные технологии, новейшее оборудование и креативный подход работников.
Главный технолог поясняет, что совсем недавно предприятие купило принтер для печати пищевыми красителями. Это значительно расширило возможности для реализации любых оригинальных задумок.
Технологи предприятия придерживаются нескольких главных условий: максимальное использование натуральных компонентов, а также создание не только вкусной, но и полезной продукции. В нынешнем году «Витебскхлебпром» планирует разработать новые виды тортов со сметанным кремом на основе творожного сыра и натуральных коровьих сливок.
Добавим, за месяц на предприятии выпускается порядка 30 тонн кондитерских изделий.
Фото: Valeria Boltneva
Наш канал в Telegram. Присоединяйтесь!
