Добавление в ежедневное меню продуктов, богатых флавоноидами, уменьшает риск возникновения рака и сердечно-сосудистых заболеваний. Об этом свидетельствуют результаты проведенного в Дании исследования, которые опубликовал журнал Nature.
Специалисты анализировали рацион питания 56 тысяч датчан на протяжении 23 лет. На момент начала исследования возраст участников составлял от 52 до 60 лет. За время эксперимента умерли 14083 испытуемых, из них 4065 — от сердечно-сосудистых заболеваний, 6299 — от онкологических.
Многолетнее налюдение показало, что те участники, которые каждый день потребляли цитрусовые, яблоки, чернику, зеленый чай и другие богатые флавоноидами продукты, жили дольше и лучше себя чувствовали.
Примечательно, что максимальный эффект такие продукты оказывали на курильщиков и людей, которые злоупотребляют алкоголем. Однако ученые предупредили, что флавоноиды лишь смягчают, а не полностью компенсируют тот эффект, который наносят организму табак и спиртное.
