Форелевое хозяйство «Лохва» к новому году планирует поставить на белорусский рынок около 200 тонн радужной форелью. К слову, это предприятие является самым крупным в Беларуси и снабжает рыбой всю страну, а также замещает импорт малька для России.
Стоит отметить, что рыбное хозяйство в стране представлено двумя основными направлениями: рыболовством в естественных угодьях, то есть на реках и озерах, и аквакультурой – выращиванием рыбы в искусственных условиях.
ОАО «Форелевое хозяйство «Лохва», состоит из четырех структурных подразделений, расположенных в четырех районах Могилевской области: Быховский, Белыничский, Костюковичский, Горецкий.
В свою очередь, рыбу выращивают в рыбоводных бассейнах замкнутого водоснабжения. Например, в деревне Косичи Быховского района есть два модуля с такими бассейнами, в которых содержится рыба разных размеров.
Помимо этого, на предприятии установлена автоматизированная система управления производством. Так, за состоянием бассейнов в которых содержится рыба, следит автоматика, а все показатели, касающиеся температуры, химического состава воды, уровня кислотности, считывает компьютер. Однако, полностью выполнять все работы удаленно не получится, поэтому за порядком в модулях постоянно следят два рыбовода, которые и контролируют все процессы. Вместе с тем, в двух отсеках бассейна одновременно можно содержать до 30 тонн рыбы. Таким образом, вода в них подается из скважины и посредством специального оборудования насыщается кислородом.
Наряду с этим в хозяйстве занимаются селекцией. Три раза в год форелевую инкубационную икру предприятие покупает за границей, чаще всего во Франции. Затем икру привозят в город Горки, где есть специальное оборудование и естественным путем происходит инкубация, иными словами – выведение молодняка. Статистика весьма радужная, как и рыба, которую здесь выращивают – из 100 килограммов икры выклевывается около 500 тысяч экземпляров малька. В том случае, если каждая особь вырастет до килограмма, тогда получится 500 тонн рыбы. Кроме того, почти половину предприятие реализует другим хозяйствам, а также продает в Россию.
Между тем, специализированные корма для кормления рыбы раньше закупали за границей, а сейчас уже освоили свое производство в Белорусской национальной биотехнологической корпорации.
К слову, на сегодняшний день в Могилевской области планируют построить еще одно рыбоводческое предприятие, которое уже находится оно на стадии проектирования.
Фото: 28799211
