Южные районы Брестчины приступили к заготовке березового сока. Массовый сбор березовика начнется на следующей неделе. Об этом пишет БЕЛТА со ссылкой на начальника отдела производства и реализации продукции Брестского государственного производственного лесохозяйственного объединения Сергея Сычева.
Со слов специалиста, лесхозы предварительно провели переговоры с потенциальными покупателями. Южные — Брестский, Малоритский, Пинский, Кобринский опытный — уже начали работать.
В нынешнем сезоне лесхозы Брестчины намерены продать населению порядка 800 тонн березовика. Один литр напитка будет стоить 20 копеек. Согласно закону, допускается заготовка березового сока для собственных нужд. Но для этого предварительно нужно получить разрешение в ближайшем лесничестве. Там специалисты подскажут, где можно делать подсочку берез. За самовольный сбор грозит штраф.
Сложно точно сказать, сколько всего березового сока будет заготовлено, по большей части это зависит от погоды. Обычно период заготовки длится несколько недель. При благоприятных условиях он может растянуться до пяти недель.
Фото: Jacqueline Kelly
Наш канал в Telegram. Присоединяйтесь!
