В нынешнем году заготовка березового сока стартовала рано, как никогда: лесхозы Минской области уже заготовили 1143 тонны березового сока.
Реализовано 1085 тонн сока, в том числе 194 т населению. Ценный напиток закупают Борисовский консервный завод, Минский завод безалкогольных напитков, Стародорожский плодоовощной завод, Городейский сахарный завод, ОАО «Гамма Вкуса», УП «Вланпак» и другие предприятия.
В прошлом сезоне лесники собрали 4824 тонны березовика, примерно столько же планируют заготовить и в нынешнем году.
Приобрести березовик можно во всех лесхозах пристоличного региона. Ближайшие точки продажи для жителей Минска и пригорода - Минский лесхоз (ул. Багратиона, 70); Колодищанское и Боровлянское лесничества Боровлянского спецлесхоза (Колодищи, ул. Хуторская,3 и пос. Опытный, ул. Лесная, 15).
