Гродно на пару сентябрьских дней прекратится в настоящий сырный город — 13-14 сентября в областном центре пройдет открытый фестиваль сыра.
В первый день фестиваля молокоперерабатывающие предприятия страны представят свою продукцию на Республиканском профессиональном конкурсе качества сыров, сообщает официальный сайт Минсельхозпрода Беларуси.
На строгий суд жюри 24 производителя представят более 70 образцов сыра. Победители будут определены в девяти номинациях.
В рамках фестиваля состоится семинар «Молоко-сырье и закваска — актуальные вопросы в молочной промышленности Республики Беларусь» с участием белорусских технологов и их заграничных коллег.
Праздник «Сырный Олимп» развернется 14 сентября на территории ЦСК «Неман». Гости мероприятия смогут посмотреть на скульптуры из сыра, попробовать сырные новинки, принять участие в викторинах. Шеф-повара планируют провести несколько мастер-классов.
