Витебское ОАО «Молоко» закупит оборудование для производства твердых и полутвердых сыров, а также для переработки сыворотки. Ориентировочная стоимость установок — 10 млн евро.
Предложения от потенциальных поставщиков оборудования будут приниматься до 28 декабря. В этот день пройдет конкурс — по процедуре «запрос ценовых предложений». Срок поставки оборудования — с 1 апреля 2018 года по 1 апреля 2019-го.
Новая линия будет перерабатывать до 220 тонн молока в сутки. В нее войдет оборудование аппаратного участка, оборудование для приемки и хранения молока, для производства сыра, солильное отделение, оборудование участка переработки сыворотки и другая техника.
Сейчас ОАО «Молоко» подводит итоги другого конкурса, объявленного в сентябре текущего года. Он проводился среди поставщиков оборудования для производства сулугуни, моцареллы и сыров типа «паста филата». Предприятие закупит линию мощностью 40 тонн в сутки ориентировочной стоимостью 3,15 млн евро.
