Есть все возможности надоить в Беларуси 2017 году 5000 кг молока на корову. Об этом заявил заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Игорь Брыло на прошедшем в Минске IV Всебелорусском животноводческом форуме.
— Этот год будет переломным, — сказал Игорь Брыло. — По итогам Беларусь должна надоить в целом 5 тыс кг молока на корову. Мы долго подходили к этой цифре. Сегодня этот результат в принципе просматривается. За 9 месяцев текущего года темп роста производства и реализации молока к уровню аналогичного периода прошлого года составил 103%, а продуктивность дойного стада превышает 92 кг к уровню прошлого года.
Удельный вес молока сорта экстра в 2017 году превысит 50%. Для сравнения, в 2016 году было 45%. Товарность молока приближена к уровню высокоразвитых стран Евросоюза и уже несколько лет удерживается в пределах 90%. Более 60% молока производится на молочно-товарных фермах с современными технологиями, которые обеспечивают рентабельное производство и высокое качество молока. Рентабельность по итогам 2016 года составила 14,3%.
Заместитель министра назвал целевые индикаторы развития животноводства Беларуси на ближайшие три года. Валовое производство молока в 2020 году должно увеличиться до 9,2 млн тонн, производство КРС — до 720 тыс тонн, свиней — до 540 тыс тонн, мяса птицы — до 615 тыс тонн.
Рост экспорта сельскохозяйственной продукции должен быть доведен до 6,2 млрд долларов.
Животноводство имеет ключевое значение в аграрной отрасли Беларуси, отметил Игорь Брыло. В этом секторе производится более 50% продукции сельского хозяйства. Животноводство формирует и основу экспортного потенциала страны.
Положительная динамика развития животноводства обеспечивается как повышением продуктивности, так и поступательным ростом поголовья скота и птицы. На начало нынешнего года поголовье скота КРС составило 4 млн. 188 тыс. голов. Это на 258 тыс. голов больше, чем в 2010 году. Численность коров увеличилась на 116 тыс. и составила 1 млн 421 тыс. голов.
На 100 га сельхозземель плотность КРС по сравнению с 2005 годом увеличилась с 48 до 56 голов, коров — с 16 до 19 голов.
В сельхозорганизациях в 2016 году произведено 3 млн 765 тыс тонн молока. Если сравнить с 2010 годом, это больше чем в 1,2 раза. На 100 га сельхозугодий произведено молока 904 ц против 748 ц в 2010 году. Средний удой от коровы составил в 2016 году 4 855 кг. Это на 217 кг больше, чем в 2010 году.
Все это обеспечено за счет мероприятий, направленных на повышение продуктивности молочного скотоводства, совершенствование технологии производства молока за счет модернизации, реконструкции и строительства МТФ. Устойчивый прирост производства молока позволяет удовлетворить потребности как внутреннего рынка, так и последовательно наращивать экспорт.
Источник: agriculture.by
