Время обмолота гречихи специалисты обычно определяют по цвету стебля, который изменяется с зеленого на бурый. При этом спелых зерен должно быть не менее 70%. В ОАО «Видомлянское» Каменецкого района эту культуру возделывают много лет, в совершенстве зная все тонкости технологии. В нынешнем сезоне под гречку отвели самые крупные площади в стране — почти 250 гектаров. Каков результат?
Директор сельхозпредприятия Михаил Страпко говорит, что в прошлом году посевы гречихи они сократили до минимальных 22 гектаров. Причины — сложно было реализовать урожай. Ситуация изменилась в нынешнем году. Возник ажиотажный спрос. Гречку стали сметать с прилавков магазинов, а российские предприятия временно прекратили ее поставки. На проблему обратил внимание Александр Лукашенко и поручил обеспечить страну собственной дефицитной крупой. Только в Брестской области посевы культуры увеличили более чем в пять раз.
К уборке гречихи в ОАО «Видомлянское» приступили одними из первых на Брестчине. Валовой намолот гречихи в хозяйстве превысил 460 тонн при урожайности 18,5 центнера с гектара. После доработки зерно отправили в ОАО «Брестхлебопродукт». По словам заместителя директора «Видомлянского» по растениеводству Александра Русецкого, госзаказ хозяйству был доведен в объеме 257 тонн. Перекрыли его без проблем. Переработчики превратят зерно в крупу, которую покупатели привыкли видеть на прилавках магазинов.
Убрали гречиху и в других каменецких хозяйствах. Кроме «Видомлянского», обмолотили в ОАО «Агро-Турна». После длительного перерыва занялись выращиванием этой культуры в ОАО «Агро-Заречье». Реализовать зерно в нынешнем сезоне можно на выгодных условиях. Помимо основной закупочной цены, предусмотрены дотационные надбавки, которые компенсируют затраты на возделывание даже при относительно невысокой урожайности.
Кстати, в ОАО «Видомлянское» и ряде других сельхозпредприятий Брестчины гречиха уродила неплохо. В ОАО «Ракитница» Жабинковского района в нынешнем сезоне под нее отвели 100 гектаров. К уборке приступили на днях, успев в солнечную погоду сжать десятую часть площадей.
С каждого гектара в ОАО «Ракитница» пока собирают по 15 центнеров гречневого зерна. Раньше возделыванием этой культуры занимались в небольших объемах. В этом сезоне рассчитывают получить от нее неплохую отдачу за счет вала. Госзаказ сельхозпредприятию доведен в объеме 100 тонн. Судя по первым намолотам, есть возможность его перевыполнить.
Большие площади под гречиху в этом году на Брестчине отвели в Ганцевичском, Ивацевичском и Каменецком районах — соответственно 600 и по 400 гектаров. В 10 раз — до 300 гектаров — увеличили посевы березовские хозяйства, восьмикратно — аграрии Пинщины. В Барановичском и Пружанском районах, которые расположены на северо-востоке и севере области, производством гречихи в прошлые годы не занимались вовсе. Однако в последнее время климат стал теплее. Лето, как правило, задерживается до третьей декады сентября, а то и дольше. Гречиха успевает вызревать. Впрочем, по отзывам специалистов, нынешний сезон с затяжной и холодной весной, теплым, но чересчур дождливым июнем, неустойчивой погодой в июле и августе, не весьма благоприятный для этой культуры. Произвести достаточно зерна для отечественной пищевой промышленности аграрии рассчитывают в первую очередь за счет значительно расширенных площадей.
В минувшем году сельхозпредприятия и фермерские хозяйства Брестчины произвели 1100 тонн зерна гречихи. В этом планировали собрать 5,8–6 тысяч тонн, чтобы получить в результате около 4 тысяч тонн товарной крупы.
Из 4300 гектаров гречихи в регионе скошена почти половина. Урожайность — 14,4 центнера с гектара — несколько ниже прошлогодней. Впрочем, за счет роста площадей валовой намолот аграрии региона увеличили существенно. Если в 2019 году на начало сентября он составлял всего 560 тонн и было убрано 45 процентов посевов, то сейчас при таких же темпах жатвы гречихи в закрома отправили 2800 тонн. Ожидается, что эта цифра как минимум удвоится.
Источник: «Народная газета»
