В Беларуси 380 тыс. тонн картофеля засыпано на хранение. Из них 122 тыс. тонн приходится на семенной картофель. Всего производством картофеля в стране занимается 325 субъекта хозяйствования.
Чтобы в осенне-зимний период сохранить картофель в товарном виде, нужно не только своевременно собрать урожай, но и правильно подготовить места хранения и закладки картофеля на хранение, сообщает официальный сайт Государственной инспекции по семеноводству.
Немаловажно, что именно от благоприятного хранения зависит сохранность всего урожая этой культуры.
Большое значение для осенне-зимнего хранения картофеля имеют температура, влажность и наличие кислорода. Эти так называемые «три кита» — необходимые составляющие успешного хранения — регулируются с помощью принудительной вентиляции. В течение всего периода хранения необходимо контролировать вышеперечисленные факторы.
Прежде, чем поместить картофель в хранилища, их нужно очистить и продезинфицировать разрешенными средствами. Необходимо также сделать теплоизоляцию внешних стен и крыши хранилищ.
На внутренней поверхности стен должна быть установлена пароизоляция — это позволит уменьшить проникновение влаги.
Закладывать на хранение надо только здоровые, тщательно отсортированные клубни, очищенные от земли и растительных остатков. Кожура их должна быть окрепшей, форма и окраска — соответствовать сорту.
Клубни семенного картофеля не должны быть подмороженными, уродливыми, разрезанными или раздавленными. При этом недопустимо смешивать разные сорта картофеля.
Семенные клубни нужно хранить при температуре 2–4°С. Хранение столового картофеля оптимально при температуре 4–6°С. Если температура в насыпи в основной период хранения составляет 2–4°С, то картофель необходимо вентилировать 2-3 раза в неделю по 30 минут.
Надо помнить, что недостаток кислорода и избыток углекислого газа приводит к ухудшению лежкости и негативно влияет на качество клубней картофеля.
Хранить картофель рекомендовано насыпью высотой от 3 до 6 м или в контейнерах, штабелируемых на высоту до 6 м. Расстояние между верхом насыпи или штабеля и потолком должно составлять не менее 1 м.
О том, как выбрать удобрения для картофеля, читайте на портале AGRONEWS.
