На международной специализированной выставке "Белагро-2025", проходившей в Минске с 3 по 7 июня, учёные представили новый сорт картофеля "Вайлдберриз". Этот сорт сразу привлёк внимание благодаря своей пигментированной мякоти, окрашенной в необычный красно-малиновый цвет. Согласно информации, полученной от старшего научного сотрудника НПЦ НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству Виталия Сердюкова, картофель "Вайлдберриз" содержит высокое количество антиоксидантов и подходит для диабетического питания.
Сорт "Вайлдберриз" выделяется среди других новинок благодаря своим уникальным свойствам. При промышленной переработке он даёт продукты, которые не только привлекательны внешне, но и полезны для здоровья. Ученые отметили, что данный сорт также популярен среди производителей, которые используют цветной картофель для создания различных продуктов питания.
На выставке также были представлены другие сорта, такие как "Лекар", который имеет фиолетовую мякоть. Все эти новшества являются результатом работы специалистов научно-практического центра, которые ставят перед собой цели не только по созданию новых сортов, но и по разработке экологически безопасных технологий для возделывания картофеля.
Среди задач, которые стоят перед учеными, - обеспечение сортосмены и сортообновления, что является важным для повышения урожайности, которая достигает 50-80 тонн с гектара. Это позволяет не только улучшить качество продукции, но и повысить её доступность на рынке.
"Вайлдберриз" уже успел завоевать популярность у белорусов, что подтверждается растущим спросом на разноцветные сорта картофеля. Уникальность этого сорта заключается не только в его внешнем виде, но и в высоком содержании витамина С, что делает его идеальным для диетического питания.
На выставке "Белагро-2025" приняли участие 545 компаний из 14 стран, что свидетельствует о высоком интересе к сельскому хозяйству и новейшим технологиям в этой области. Ученые планируют продолжить работу над совершенствованием сортов и технологий, чтобы гарантировать высокое качество семенного материала и продовольственной безопасности в стране. Они подчеркивают, что предлагают только элитные безвирусные семена, что является важным фактором для фермеров и хозяйств Беларуси.
Таким образом, сорт "Вайлдберриз" не только добавляет разнообразия на столы белорусов, но и вносит вклад в здоровье населения, открывая новые возможности для диабетиков и всех, кто следит за своим питанием.
Фото - img.belta.by
