Сегодня сыр — один из самых востребованных молочных продуктов. А Беларусь входит в первую пятерку стран — экспортеров этого продукта.
В основном, вся продукция пока производится на крупных предприятиях. Но постепенно в игру включаются и малый бизнес. Одно из таких частных предприятий до конца года откроется в Городке Витебской области. Сыроварня «Эльрост», займется выпуском мягких и полумягких сыров. Будет создано более 20 рабочих мест, пишут «Витебские вести».
На предприятии уже установили оборудование и готовятся к запуску производства.
