Белорусские рыбхозы в скором будущем порадуют белорусских потребителей ценными видами рыбы — предприятия активно осваивают технологии выращивания американских веслоносов и белуги.
Так, на базе Вилейского рыбхоза и ОАО «Опытный рыбхоз «Селец» с недавнего времени выращивают американских веслоносов, сообщает БЕЛТА. Ожидается, что вышеуказанная рыба семейства осетровых станет альтернативой толстоболику.
В нынешнем году появилось и маточное стадо белуги. Белорусские рыбные хозяйства смогут получить ценный посадочный материал для разведения этого вида уже через год.
Некоторое время назад в Минской области было создано маточное стадо сиговых на базе рыбопитомника «Скок». Чтобы восстановить популяцию, зарыблять водоемы этим видом рыбы планируется уже с апреля.
Надо отметить, что в Беларуси самым популярным видом рыбы для выращивания был и остается карп, на долю которого приходится 84,5% общего производства рыбы в стране.
Каждый год в Беларуси потребляется до 6 тыс. тонн ценных видов рыб. При этом производство вышеуказанной продукции белорусскими рыбхозами составляет только 1 тыс. тонн. В связи с этим, одной из главных задач предприятий является насыщение белорусского рынка продукцией собственного производства и снижение ее себестоимости.
