Все идет к тому, что украинские гурманы могут остаться без борща: на внутреннем рынке страны наблюдается дефицит свеклы. Оптовые организации уже столкнулись с проблемой нехватки необходимых объемов этого корнеплода.
Производители свеклы попытались извлечь из ситуации максимум выгоды и взвинтили цены на вышеуказанную культуру, сообщает zerno-ua.com. В итоге всего за неделю стоимость свеклы выросла на треть от ее начальной цены. Сегодня килограмм свеклы в Украине можно купить за 20-25 центов. Если сравнить цены на свеклу, которые были установлены в начале зимы прошлого года, станет понятно, что стоимость столовой свеклы на украинском рынке выросла в два раза, и это явно не предел.
Своеобразным катализатором для увеличения украинского экспорта таких овощей, как морковь, капуста, картофель, лук и столовая свекла стала летняя засуха в Европе.
В период с июня по октябрь нынешнего года экспорт вышеуказанных борщевых овощей за рубеж составил 26,3 тыс. тонн. Это в 2,1 раза больше, чем было экспортировано за АППГ.
