В условиях зимы белорусы могут наслаждаться свежей клубникой, благодаря современным тепличным технологиям. В тепличном хозяйстве ОАО «ДОРОРС» клубнику выращивают практически круглый год, используя инновационные методы досветки. Это позволяет поддерживать оптимальные условия для роста и плодоношения растений даже в холодное время года.
Технологии и инновации
На предприятии внедрены новые подходы, такие как использование минеральной ваты в качестве субстрата для выращивания клубники. Это позволяет более эффективно контролировать уровень влажности и питание растений, обеспечивая лучший урожай. В 2025 году тепличное хозяйство уже собрало больше 40 тонн клубники, что на 10% превышает результаты прошлого года. Производственный цикл начинается с высадки рассады в августе, и уже к октябрю кусты начинают плодоносить.
Ремонтантные сорта и их преимущества
В теплицах «ДОРОРС» активно используют современные ремонтантные сорта клубники, которые не требуют обязательного периода покоя. Это позволяет значительно сократить время между сборами урожая и обеспечить стабильное предложение свежей ягоды на рынке. Ранее традиционные сорта требовали искусственного создания условий для зимней спячки, что увеличивало затраты и временные рамки производства.
Экологические аспекты
Клубника, выращенная в теплицах, характеризуется высоким качеством и экологической безопасностью. Производители применяют биологические методы защиты от вредителей, что позволяет минимизировать использование химических удобрений и пестицидов. Регулярные проверки в аттестованных лабораториях подтверждают безопасность продукции по уровню нитратов и содержания тяжелых металлов.
Опыление шмелями
Одним из важных аспектов успешного выращивания клубники является опыление, для чего в теплицах используются специальные неагрессивные породы шмелей. Эти насекомые значительно эффективнее пчел в условиях закрытого грунта и обеспечивают качественное опыление даже при низком освещении. Шмелиные семьи обновляются каждые две недели, что позволяет поддерживать высокий уровень опыления.
Польза клубники для здоровья
Клубника не только радует сладким вкусом, но и обладает множеством полезных свойств. Она содержит большое количество витамина C, антиоксидантов, калия и магния, что способствует укреплению иммунной системы и снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний. Также клубника помогает вырабатывать серотонин, что особенно актуально в зимние месяцы, когда люди подвержены депрессии и зимней хандре.
Таким образом, благодаря современным технологиям и внимательному подходу к выращиванию, белорусская клубника может стать настоящим конкурентом ягодам из бабушкиного огорода, радуя потребителей свежим вкусом круглый год.
Фото - io.sb.by
